naturalmente jovani
FILOSOFíA
'Otra manera de ver el mundo’
La pasión es lo que nos mueve, lo que nos hace trabajar duro cada día, lo que nos lleva a querer compartir nuestros cavas con el mundo entero. Es nuestra forma de vida y queremos preservar lo que amamos.
DECÁLOGO JOVANI
- La tierra es nuestra casa: hay que cuidarla y respetarla. Por ello, solo trabajamos con prácticas sostenibles y ecológicas.
- La calidad empieza en la viña y para hacer buenos cavas, hay que empezar con las mejores uvas, y para conseguir las mejores uvas, hay que mimar a las viñas.
- Menos es más. O como decimos aquí en la bodega: ¡a la uva lo que le toca, y al vino también!
- La innovación al servicio de la tradición. La tecnología está bien pero no nos olvidamos de lo que hemos aprendido de esas generaciones de viticultores y bodegueros que tanto nos han enseñado.
- La paciencia es clave: buscamos calidad y apostamos por largas crianzas. Y si nos da el ansia, abrimos las primeras añadas que hicimos que hoy están aún mejor.
- Cada botella es una historia, un paisaje, un pedacito de nuestra tierra, así que no te extrañes si al beberlo, sientes que te transportas a otro lugar.
- La honestidad es lo primero. No te vamos a engañar con promesas imposibles pero te garantizamos que nuestros cavas están hechos con todo el amor del mundo.
- Trabajo en equipo: Todos somos uno, un equipo unido por el amor al cava y la pasión por nuestro oficio.
- Beber burbujas es un placer: Cada uno de nuestros cavas está creado con la intención de transmitir la pasión y el trabajo que hay detrás, pero también pensando en el disfrute del consumidor.
- Nos encanta recibir visitas: queremos que te sientas como en casa, te recibiremos con los brazos abiertos, una sonrisa en la cara y una copa de cava en la mano. ¡Salud y burbujas!
