Brillant Magnum 2007 és una edició limitada a 180 ampolles que ret homenatge a l'excel·lència. Aquest cava de llarga criança, amb més de 15 anys a les nostres caves subterrànies, ha estat creat en una anyada excepcional i representa la culminació d'un projecte únic: el primer cava embotellat pels tres germans Jovani. Com a toc final, inclou un petit diamant de 0,2 quirats a la xapa, una idea del vostre pare Robert Jovani, que hem materialitzat com a tribut al seu llegat. Aquest cava desenvolupa una complexitat extraordinària, amb notes de mantega torrada, fruits secs i subtils records minerals que evoquen la brisa marina. Amb una frescor equilibrada per la seva llarga criança, Brillant Magnum 2007 és un cava exclusiu, ideal per a maridatges gastronòmics sofisticats.